菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗净切成丝，放一会儿，挤去水份。

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  2.青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成沫。

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  3.挤过水的牛肉丝加入生抽，老抽，蚝油，淀粉，拌匀腌一会儿，再热锅加入油，倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅。

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  4.装入盘中。

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  5.热锅加入油，倒入蒜沫青椒，加入盐，一起翻炒片刻。

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  6.再倒入牛肉一起快速翻炒，牛肉断生即可出锅装盘。

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  7.成品。

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